啥呢,我啥时候说看不起你们钱家了?”顾琬有些无语,隐隐听到了一些细微脚步声,便后退了半步,“我只说我三哥喜欢读书识字的,要不然他瞧见了阳春白雪诗兴大发,你却惦记着阳春面儿是该放鸡蛋还是肉酱,岂不鸡同鸭讲?”
顾琬那话音才落下,便听到月牙门另一头传来个爽朗的笑声。再定睛一瞧,原来是二表哥几个,但旁边多了个陌生男人。正笑嘻嘻地摇着纸扇,笑着问方二表哥“是要鸡蛋还是肉酱”。
“三哥,你笑话我!”钱凌见着那陌生男人后,气鼓鼓地跺了跺脚。
原来这人是钱家老三钱凇。
方家杀猪的手艺是祖传的,虽说没法考科举,却能当皂吏,从事旁的行业。所以,除了大舅舅跟三舅舅继承了祖传手艺外,其他四个舅舅各有各的本事。十九个表哥,更是各有所长。
而钱家,算起来也是同行,主要经营骡马买卖。
在未来的某一天,顾琬无意间发现,钱家的骡马买卖背后牵扯出的势力来头不小。生怕招惹来杀身之祸的顾琬,转身将自己的发现告诉了程仕远,于是……又一个不小心,坏了某位大人物的辛苦布局。
钱凇收起了纸扇,朝顾琬拱了拱手,赔礼道:“五宝妹妹千万别生气,凌儿让我阿娘宠坏了。”
顾琬还能如何,只能连连摆手表示无事,随后看向方二表哥,转移了话题,道:“二表哥,大表哥啥时有空啊。”
“五宝,你找大哥啥事?”
“也没啥,就是之前在一本杂记上看到,给猪猪咔擦后,能让猪猪长得快。而且肉质也能更鲜美没异味。”顾琬连说带比划。
“五宝妹妹,你在胡说啥啊。”一旁的钱凌因为听明白了顾琬的意思,微红着脸,小声道。
“我才没有。书上还介绍了‘麻盐肥猪法’,里面加了豆饼渣这些,能让猪猪多吃长肉!”顾琬反驳道。
“那书上当真提到了豆饼渣?”方二表哥眸色一亮,再次确认道。
方家饲养的猪,为何比旁人家的更受欢迎,自然是有诀窍的。除了猪本身的品种是双头乌外,主要还是饲料配方。
作为方家子孙,方二表哥自然是清楚这饲料配方的。现在听到顾琬这般言之凿凿,对那去势之法能让猪多吃快长,也多了几分兴趣。
“不急,这事儿晚上跟阿爷他们提。”方二表哥嘴上虽这般说着,瞧着那架势似乎比顾琬更着急。
此前,顾琬发现大启这边的猪肉因为没阉割多臊膻味,还以为这法子还没推行。却不想从程仕远家中珍藏的那堆经史子集里,翻出了一本杂文集,里头就提过那么一两句。
可见这门技术,很早前先辈们都试过了。
之所以大启这边的猪猪都不处理一下,全是因为前朝的皇帝姓竺来着。猪同竺音,在前朝时那待遇明显提高了不少。若给猪猪动手术,不就约等于给老竺家去了势?
经过前朝二百多年的断层,到了大启朝可不就没这习惯了嘛。若不是程仕远手里的那本杂文孤本,再加上顾琬的挑嘴,估摸着那些猪猪的猪生还能再幸福许久。
现在么……
傍晚时,送走了大部分宾客后,方老爷子从方二表哥那边得知这事儿是顾琬从书上看到了,想都没想便拍着大腿同意了:“去!先找三只瞧着最强壮的小猪崽子,割了!”
“……”
“爹,要不先整一只?毕竟这事儿吧,咱之前也从没弄过不是。”三舅舅率先开口,提议道。
“可不是,万一救治不及,死了不就糟蹋了?”精打细算的五舅舅在一旁附和。
“咋会糟蹋,让我说小猪仔的肉还更嫩咧。”四舅舅的话音还没落下,那背脊就挨了方老太太一巴掌。
“咋滴,老娘还短你肉了。”方老太太不满道,“要真死了,就罚你把小猪仔收拾干净。”
四舅舅家的三个表哥,一个个捂着嘴偷笑。
顾方氏则在一旁没好气地捏了捏她家乖宝的小脸,却没有丝毫责怪的意思。顾方氏虽说没有顾琬这般嘴刁,却也是能吃出各家猪肉的差异,自然也很清楚这事儿若真能成,对娘家猪肉摊的生意影响一准不小。
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