猫儿姐看到夫人做的全过程,就学会了,带着下面的弟弟妹妹,把剩下的腊肠都灌好了。
粗略估计,足足有上百斤,院子里面挂了一串串。
柳盼儿专门收拾出来一间房,用来放置腊肠和腊肉。
门口两口大锅架起来,大骨头直接扔进去,撇去上面的煮出来的血沫子,下面是一锅浓稠的猪骨汤。
放了姜片和大葱去腥,等到肉煮烂之后,一股肉香飘出来。
李小宝、李楠拿着两根大棒骨,非常享受的吸着里面的骨髓。
李大宝抱着一个腿骨,上面有很多肉和筋,吃起来非常劲道。
村里的老少爷们儿,都端着碗,盛了一碗肉端回去。
剩下来两锅肉汤,上面有一层厚厚的油花。
家里面有那么多大白菜,洗干净之后,直接剁碎了,倒进这些猪肉汤里面炖。
李元青招呼村里人,自己带饭可以来这边吃肉汤炖白菜。
很多人分到了一碗肉送回家之后,纷纷又端着碗,拿着饼过来吃肉汤炖白菜。
男人们吹牛打屁,也不讲究,直接围着大锅吃饭。
热闹程度,堪称过年。
柳盼儿把排骨弄回来一些,在家里面做了糖醋排骨,焖一锅红烧肉。
家里腌制的两大缸酸菜,现在也能吃了。
仔细清洗酸菜之后,切碎了,跟切成薄片的五花肉一起炖,酸香扑鼻,肉质细嫩。
另外还要一盘爆炒腊肠,这是柳盼儿最喜欢的菜之一。
刘氏吸吸鼻子,咽咽口水,“刚刚在外面觉得那些肉可香了,忍不住吃了一块,但跟咱们做出来的菜相比,那就差多了。柳妹妹,快点,过来吃饭。”
饭桌上都是女子,李大宝和李小宝,还有李楠都在外面凑热闹呢!
柳盼儿坐下,“开饭,大家不要客气。”
说完之后,柳盼儿就夹了一块爆炒腊肠,就是这个味,太美了。如果有青椒的话,那就更加完美了。
李蓉好奇心很强,先去夹了炖在砂锅里的酸菜炖五花肉,先尝了白菜,酸酸的,很开胃,上面还有肉香,非常鲜美。当吃到肉的时候,好吃的味道,差点让李蓉幸福地哭了。
五花肉,肥瘦相间,但因为跟开胃的酸白菜一起炖煮,一点不腻,而且肉的味道更加浓香。
“大娘,小花姨,姐姐们,赶紧尝尝,这个味道可好了。”李蓉咽下嘴里的菜和肉,强烈推荐酸白菜五花肉。
刘氏见状,也夹了肉,嘴里慢慢咀嚼,“味道不错,我也喜欢吃,一点都不腻。”
其他的菜,她们以前吃过,酸白菜炖五花肉第一次,得到所有人的认可。
李元青从外面进来,就看到桌上的精致饭菜。
刚刚觉得饱了,现在他觉得自己还能再吃一碗饭。
李蓉见李元青过来,笑着招呼,“爹,你坐,我给您盛饭,尝尝我娘和小花姨做的菜,可好吃了。”
李元青拿起筷子,先吃了爆
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