,现在想想过年时候蒸碗子的滋味还馋呢。”白安安想了想,“哥,我不睡觉了,我跟着你学做饭吧。”
“那不急,等你长大了再学也无所谓,你现在就是上学。”白叶想了想,“你回头查查高中都要用到什么书,咱们在京城这边买了带回去。”
“好。”
上午回来之后,就一键切菜将猪肉切片腌制上了。
如今肉片已经腌制入味,只需要码进碗里上锅蒸熟,等蒸透了倒扣在盘子里就、可以上桌了。
白叶在厨房慢悠悠地码肉,烹饪的过程也是一种对生活的享受。
人间烟火气,永远都是最迷人的。
肉腌制的不算多,码了四碗就用完了。
烧水上锅蒸,白叶又将自己带来的干菜泡上了一些。
这些都是母亲姜兰晒的,有干的豇豆,也有茄子皮。
茄子都是自家的,拉秧的时候直接将茄子皮厚厚的转圈旋下来,除了阴天下雨天天在院子里晒,晒得嘎嘎干。
剩下的茄子瓤直接炖鲶鱼,鲶鱼熬茄子,香死老爷子。
茄子皮泡上,今天是吃不上的,而且今天也不能再炖肉了。
这毕竟是家里的饭菜,还是要讲究荤素搭配的。这两天饭菜的含猪量已经大大超标了,也不知道郎父郎母吃得消不。
晚上一道扣肉是主菜,其他的白叶都打算清淡一些。
凉拌大拉皮,大拌菜。再意思意思炒两道下饭菜的菜。
除了东北菜,白叶也会做别的菜,一些家常菜都是店里经常要吃的。
不过昨天买了不少青菜,今天白叶就准备多做几道青菜。
韭菜炒鸡蛋,手撕包菜,麻婆豆腐,也凑了六道菜。
白叶又将自己带来的粘豆包热上了几个。
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